PREMIX

Il progetto nasce dall’esigenza di poter gestire, a fianco della riempitrice e in un’unica soluzione compatta, tutti i processi di preparazione del prodotto, consentendone la gestione e l’automazione direttamente dal PLC della riempitrice. Questa unità ospita il gruppo valvole della riempitrice e offre la possibilità di completare la dotazione con l’aggiunta (come optional) di ulteriori funzionalità.

Lo sciroppo concentrato di prodotto (con aggiunta di conservanti e ingredienti minori) e l’acqua vengono convogliati alla sezione di miscelazione. L’obiettivo iniziale è la deaerazione dell’acqua, al fine di eliminare l’ossigeno o altri gas che possono essere naturalmente presenti. L’unità di deaerazione opera separatamente dalla sezione di recupero degli aromi nel pastorizzatore HTST e, in condizioni medie, le due sezioni lavorano simultaneamente.

Una volta che l’acqua è pronta, il miscelatore prepara la soluzione secondo il rapporto richiesto. Successivamente, la soluzione viene inviata al pastorizzatore. L’unità è fornita già premontata, precablata e completamente collaudata; tutti i dispositivi e gli strumenti di misura sono installati e consentono una regolazione semplice e immediata.